Hinojo

Foeniculum vulgare

Fennel

Especie europea que se ha naturalizado en gran parte del mundo incluyendo Baja California. A veces es confundida como especie nativa pero no lo es. Puede crecer poco más de 2 metros.

Existen diferentes variedades utilizadas como alimento y medicina. Algunas tienen un periodo de vida corto (planta anual) y otras son perennes (viven más de dos años).

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